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sábado, 4 de maio de 2013

# Receitas - Bolinho de Aipim/ Mandioca

Oi gente! Para este sábado vou deixar uma receita  que acabei de fazer e ficou muito bom!
Aprovadíssimo!
É a receita de Bolinho de Aipim/ Mandioca, muito fácil de fazer!

Ingredientes:

  • 500 g de aipim ou mandioca cozida e fria
  • 250 g de mussarela ralada
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 litro de óleo

Modo de Preparo:

  • Amasse a mandioca, tire a raíz
  • Em seguida coloque o ovo, sal a gosto e o queijo mussarela
  • Misture tudo com a mão até virar uma massa homogênea, molhe sempre a mão com a água
  • Modele os bolinho no tamanho preferido, em uma frigideira coloque o óleo
  • Deixe ficar bem quente
  • Atenção não coloque o bolinho no óleo frio, senão ele encharca
  • Coloque umas 4 bolinhas de cada vez
Você também pode rechear, no meu caso, cortei quadradinhos de mussarela e recheei os bolinhos. Ficaram ótimos! 

Experimentem! Um ótimo Fim de Semana para vocês!
Beijos 

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